10月27日至29日，由湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、湖北省文化和旅游厅、湖北省商务厅主办，中国水产流通与加工协会协办，仙桃市人民政府承办的首届湖北（仙桃）黄鳝节召开。当天，仙桃黄鳝智慧云平台正式上线运行。依托该平台，湖北省黄鳝养殖实现了从过去的农户靠经验养殖到规范化、科学化、规模化的生产管理转变。

  仙桃市张沟镇有着“中国网箱黄鳝养殖第一镇”的美誉。该镇依托黄鳝特色养殖，带动集体经济发展，绘就了一幅“富民村居图”。

  10月20日14时许，在张沟镇黄鳝生态养殖示范基地，一名村民正划着小船投喂饲料。放眼望去，一排排铺满水草的网箱漂浮在水面上，一方方鱼池连绵几十里。阳光照射在水面上，波光粼粼，好一幅业兴、民富、景美、人和的田园乡村美丽画卷。

  除了养殖外，张沟镇还拥有全国最大的黄鳝饲料生产企业、全国最大的黄鳝产地交易市场等共八项“全国之最”。

  走进全国最大的黄鳝加工公司——湖北允泰坊食品有限公司，一名工作人员正在电子商务平台进行直播销售。“除了供应国内市场，公司生产加工的黄鳝丝、黄鳝段、黄鳝片等产品还远销美国、澳大利亚以及东南亚等国家。”湖北允泰坊食品有限公司相关负责人表示。

  网箱养鳝带富了村民、壮大了集体。自2021年起，仙桃市委、市政府进一步明确了黄鳝产业高质量发展目标、重点任务和具体措施，加快实施仙桃黄鳝品牌战略，着力打造黄鳝产业示范带。据了解，2022年，仙桃市黄鳝产量7.21万吨，占全国、全省比重分别达20.2%、46.7%；综合产值55亿元，同比增长10.5%；黄鳝养殖亩平均年纯收入约2万元。

  民以食为天，食以安为先。今年，新《农安法》实施以来，从田间地头到餐桌，一个合格的农产品要过数道关。

  10月27日，在首届湖北（仙桃）黄鳝节上，前来逛展的消费者会发现，每一箱黄鳝的包装筐上都打上了一个专属“身份证”。用手机扫一扫上面的二维码，产地来源、检验测试情况等食品安全信息，一目了然。

  而二维码的背后，依托的是仙桃黄鳝智慧云平台。该平台由仙桃市农业农村局与中国电信湖北公司联合打造，平台监测范围涉及仙桃市10.6万亩养殖面积、210万口养殖网箱、近200家企业和2.7万从业人员。该平台应用5G+互联网、物联网、大数据技术等信息化手段，实现了黄鳝从养殖到销售整个环节的全过程追溯监管。

  中国电信仙桃公司相关负责人干卫红表示，在新《农安法》实施的大背景下，针对所有黄鳝养殖户，养殖记录必须保存两年以上。此外，所有黄鳝产品在投放到交易市场销售之前，还必须取得“承诺达标合格证”。基于此，仙桃黄鳝智慧云平台打造了产品溯源和可视化数据两大系统。其中，产品溯源系统通过一物一码、物联网、大数据分析等信息技术方法，方便监管部门对黄鳝从鱼苗购买、养殖、加工、流通等环节进行全过程管控。同时，对于消费者而言，通过扫描二维码的方式，也能快速懂产品的来源、生产的全部过程以及质量安全等信息。

  极目新闻记者了解到，该平台已接入该市2182个视频监控、26个水质监测设备、169个鱼塘宝设备。这些设备采集到的黄鳝养殖过程中的数据都将实时上传。平台目前共分为产业总览、黄鳝产业带、产品溯源、黄鳝文化、物联设备、专家问诊等六大功能板块。“我们正在加大AI摄像头、水下摄像机等物联设备的布设，平台的监测管理范围和功能还将加强完善。”干卫红称。