信任咱们都知道，前些日子，日本把触摸过福岛走漏反应堆的核污染水，给排进太平洋里了。

  详细的损害也没有结论，托尼也不是核污染管理或生态上的专家，无法给一个负责任的答复。

  但从海鲜商场状况上来看，不论实践影响怎么，咱们在理性上仍是比较忧虑的。。。

  比如说一罐带鱼罐头，依据法规，咱们咱们能够从包装上知道最终是谁把带鱼做成了罐头；

  可是， “ 讲不清质料来历 ” 并不是法规的要求低，而是现在的整个追寻系统做不到。

  能够幻想一下，捕捉船一天捞那么屡次鱼，罐头厂当然无法承认罐头里边用到的某段带鱼详细到经纬度和时刻的捕捉信息了。。。

  这种供应链上的含糊，不只让咱们顾客为了安全，误伤牢靠的商家，还让食物安全监督管理变得反常困难。

  在这个数字年代，莫非真的没有一种技能，能低本钱、全流程的追寻食物产业链吗？

  1970 年代的条形码、 1990 年代的各式二维码、新世纪的 RFID 标签，它们都能明晰的标明产品的身份。

  无论是印刷的条码、二维码，仍是先进的 RFID 标签，它们都只能呈现在包装上，而不是真实混在产品里。

  但放眼全球，今年光小麦就有 7.85 亿吨，假设 25 千克一包，那得预备三千五百亿个包装袋。

  假设要完成从质料到货架的全流程追寻，只能把追寻的符号直接混进散装的货品里。

  前段时刻，《 IEEE 综览 》杂志介绍了一种沙粒巨细的芯片， p-Chip 。

  每逢 p-Chip 芯片被特定频率的激光照耀时，就会用无线电向周围播送自己的身份信息。

  是这么回事：p-Chip 是经过光刻机出产的超微型芯片，沙子巨细的小方块里包含了一块太阳能板、一颗处理器，以及一个微型天线。

  总体上看， p-Chip 和传统追寻的思路是相同的，仅仅完成功用的硬件十分不同。

  假设说条码二维码是纸片、射频标签是精细芯片，那 p-Chip 便是沙子。

  因而，它能凭仗与自然界沙子类似的体型和性质，无害的混进各种无包装质料里。

  首要，远洋渔船在捕捉到带鱼后，会对带鱼进行开始的加工处理，然后丢进冷库冻着。

  渔船只需要把一批 “p-Chip 沙子 ” 符号为 “X 时刻在 Y 海域捕获的带鱼 ” ，然后在带鱼冷冻之前把 “ 沙子 ” 撒进去，让它和鱼一同冻着就行。

  罐头厂收到带鱼后，就能从别离出来的 “ 沙子 ” 里得知，这批带鱼里有 “X 时刻 Y 海域 ” 的成分，还能够在罐头包装上，用二维码或许回收来的 p-Chip 告诉顾客这一点。

  假设过后发现 “X 时刻 Y 海域 ” 有污染的或许，无论是安全监管、产品召回仍是顾客避坑，都比现在便利多了。

  首要，这玩意的显性特性和沙子差不多，真被误食了，或许就跟金针菇相同 “ 原样进出 ” 。

  比如说使用巨细和密度差异来别离砂砾的清选机，或许是自动化依据色彩来别离异物的色选机。

  而针对水产品，除非这个鱼太猎奇把芯片给吞了，否则 p-Chip 只会存在于水中。

  假设真吞了也没关系，横竖吃鱼之前榜首件事便是 “ 掏内脏 ” ， p-Chip 也不会混进菜里。

  有了这种 “ 追寻沙子 ” ，整个产业链的溯源流程能够彻底自动化、标准化。

  究竟各种利益上的纠葛，协调上的妨碍，只需有一个没处理，一致溯源的未来都不会呈现。

  在激光条码扫描器诞生前，条形码现已被雪藏了二十年——不是需求不火急，而是技能不过关。

  可是，跟着 1968 年激光条码扫描器的诞生，短短几年间，条码马上流行了起来。

  1970 年代，全球纷繁建立了自己的条码辨认系统，国际飞速迎来了数字化追寻的年代。

  关于全流程追寻来说， p-Chip 或许便是那个 “ 扫码器革新 ” 。

  或许现在它的完成本钱仍是有点儿杂乱，但跟着时刻的行进，技能的门槛终将会被抹除。